“软化血管”骗人几十年,木耳、醋、红酒都是瞎扯

生活小常识 02-05 阅读:490 评论:0
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喝醋软化血管是真的吗?

听说喝点红酒对心血管好?

网上说黑木耳是血管“清道夫”,我以后要多吃!

……

每天都有很多人在朋友圈里发,不少是提及血管的食疗保护的,但其中不少都是谣言,我从一位读者那里,了解到一个惨痛的案例!

软化血管是真的吗?

该读者的奶奶今年62岁,她这辈子养儿育女非常操劳,在10多年前就患上了“三高”,因此她一直很留意心血管方面的事。

两年前家里人给奶奶买了部手机,教她学会用朋友圈,没想到最后却害了她。

有一天,奶奶从朋友圈看到“喝红酒能软化血管”的文章,以为终于找到了秘诀,当晚一个人喝了3瓶红酒。当家人发现时,她深度昏迷,立即被送省人民医院治疗。

医生给的诊断结果是急性酒精中毒合并脑出血。由于治疗难度大,奶奶最终落下了左半身偏瘫的后遗症。

软化血管是真的吗?

普通的谣言,可能还能忍受,但这种涉及到中老年人生命安全的谣言,小九一定要站出来为大家辟谣。

谣言一:喝红酒可以延缓血管衰老

我们经常可以听到:“红酒中含有白藜芦醇,因此喝红酒可以延缓血管衰老和软化血管”,听起来很高级,但其实是个彻头彻尾的谣言。

白藜芦醇属于一种抗氧化剂,在葡萄和蓝莓中就含有该成分。上世纪末,一位叫 Dipak Kumar Das 的学者将白藜芦醇捧上了“神坛”。他认为尽管法国人经常吃高胆固醇的食品,但心血管发病率却很低,所以他认为是葡萄酒中含有白藜芦醇的原因。不过,后来却发现这背后竟然是造假的数据,是一个黑幕。

经过多项研究证明,不论摄入多少酒精,对人体都是有害的。想要靠喝酒来软化血管,更是无稽之谈。

谣言二:黑木耳可以清理血管垃圾

很多老年人对于黑木耳可以清理血管垃圾是深信不疑的,其实这只是一个谣言。黑木耳主要的营养成分是膳食纤维和黑木耳多糖,但这两种物质都无法起到清理血管垃圾的作用。

黑木耳多糖目前只是在动物上经过实验得出有降血脂的作用,但在人体身上还有待证实。况且,要想靠吃黑木耳降血脂,摄入的量需要非常大,而食用黑木耳却有一定的风险——吃浸泡过长时间的黑木耳可能造成中毒!

软化血管是真的吗?

谣言三:喝醋能软化血管

喝醋并不能软化血管,醋进入人体后参与正常的代谢,最后成为二氧化碳和水,醋不可能直接进入血管,因此喝醋起不到任何软化血管的作用。

谣言四:喝黑豆水可以清血管斑块

这也是一个常见的谣言,人体血管内的斑块主要是脂肪堆积而引起的,黑豆水无法直接进入血管,也无法起到清理血管斑块的作用。

关于软化血管的真相只有一个,那就是——血管如果已经发生硬化,就不会再恢复到柔软状态了。

真正对血管好的方法

如果想要保护血管健康,推荐您参考以下建议!

▪养成健康的饮食习惯

人类是杂食动物,从遗传基因上来说要想血管健康就要让食物多样化,摄取的食物种类要丰富,多吃蔬菜水果和五谷杂粮,适量吃肉类。

软化血管是真的吗?

▪养成运动的良好习惯

过多的脂肪堆积在体内最终会加速动脉硬化,而运动可以将多余的脂肪消耗,从而保护血管健康。

软化血管是真的吗?

▪控制血脂、血压、血糖

动脉血管硬化严重时会给身体带来很大的危害,要想预防动脉血管硬化,首先要降血脂,其次要降血糖、降血压。

总之,想要保护血管,不要轻信偏方,健康没有捷径可走,请用正确的方法!

参考资料:

1、《【提醒】“软化血管”骗了国人30年,而真相只有1个!》 .人民日报 .2019-06-02

2、于美汇,赵鑫,尹红力,刘冉,王振宇.碱提醇沉黑木耳多糖体外和体内降血脂功能[J].食品科学,2017,38(01):232-237.

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