这三类营养素与人的情绪密切相关,你知道吗?

生活小常识 03-13 阅读:732 评论:0
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善解人意的你,是否偶尔也会像只刺猬,无法压制自己的小情绪,不仅让周围同事一团疑云,就连身边家人也开始不知所措。

这三类营养素与人的情绪密切相关,你知道吗?

你是否想过,也许,除了压力太大之外,还有可能是饮食营养出了错。

这三类营养素与情绪密切相关,你知道吗?钙、镁等矿物质,B族维生素,碳水化合物。

这三类营养素与人的情绪密切相关,你知道吗?

矿物质之钙

我们常提醒爸妈,多晒太阳,注意补钙,那是因为我们知道,钙是构成人体骨骼和牙齿的重要组成部分。但您是否知道,钙还和神经系统的功能密切相关。当钙缺乏时,神经系统处在过度兴奋的状态,很难达到宁心静气,而且这与年龄并无关系。

小孩子缺钙可能会哭闹不休,成年人缺钙时,也会容易出现急躁情绪,容易被激惹,就是俗话说的有点神经质,情绪难以控制。

缺钙还会加剧失眠的烦恼,睡眠不好,就更难指望正能量满满了。

这三类营养素与人的情绪密切相关,你知道吗?

矿物质之镁

除了刚刚我们说到的钙,镁也是一种能够帮助对抗压力的营养素。摄入丰富的镁,能让人抵抗精神压力带来的升血压效果,减少压力激素的过度分泌,因而镁常常被白骨精们称作“抗压力营养素”。

镁的丰富来源是深绿色叶菜、果仁、豆类和全谷类,此外还有少数水果,比如香蕉。

这三类营养素与人的情绪密切相关,你知道吗?

B族维生素

另外一类与情绪相关的营养素是B族维生素,如神经系统的能量代谢高度依赖维生素B1。维生素B1缺乏早期会出现乏无力、烦躁不安、食欲不振、下肢倦怠酸痛等,而随着病情进展,大多数会同时出现神经系统、心血管系统两组症状。

已知人体的情绪和多种神经递质有关,其中很多是从氨基酸转变而来,而维生素B6则为氨基酸代谢所必需。不难理解,成人长期缺乏维生素B6会发生急躁、精神抑郁、无表情、嗜睡、肌肉萎缩等症状。幼儿缺乏维生素B6会导致神经衰弱、学习障碍。

这三类营养素与人的情绪密切相关,你知道吗?

维生素B12则与神经鞘的合成有关,当它发生缺乏时,会导致周边神经、脊髓病变、小脑病变、躁动、尿失禁等症状,儿童缺乏维生素B12则会引起神经异常、表情呆滞、反应迟钝等症状。

叶酸缺乏,会引起类似于维生素B12缺乏的情绪障碍,会引起胎儿神经管畸形。

这三类营养素与人的情绪密切相关,你知道吗?

饥饿减肥时

当你选择饥饿减肥,且拒绝一切淀粉类主食时,是否突然变得易怒、记忆力下降,烦躁、抑郁甚至失眠?

其实,绝大多数热衷减肥的女性,食量并不大。主食不吃了,鱼肉蛋类吃的数量又不可能增加几倍,热量供应就会大幅减少,很大一部分蛋白质食物会被作为热量消耗掉,真正供应身体使用的蛋白质会大幅减少。

结果就会出现蛋白质营养不良的情况,肌肉流失、皮肤变坏、脱发严重、抵抗力降低,营养储备不足的女生甚至会月经紊乱甚至闭经。

这三类营养素与人的情绪密切相关,你知道吗?

因为代谢改变,B族维生素消耗量增加,而在不吃主食的情况下,来自粮食的B族维生素供应断绝,神经递质容易发生紊乱。于是,神经系统功能方面的问题,如情绪沮丧、思维能力下降、失眠、抑郁也就出现了。

说到这里,你就知道真相了!

碳水化合物供应不足,会剥夺神经系统最爱使用的能源,苛刻的节食,不仅会造成营养供应水平下降,还会令神经系统功能雪上加霜。

这三类营养素与人的情绪密切相关,你知道吗?

《营养与疾病预防——医护人员读本》在讲述控制体重期间的饮食指南时特别指出,要保证维生素和矿物质的摄入。

营养与疾病预防-医护人员读本

文中指出,由于饮食中的能量受到限制,易使某些维生素和矿物质摄入不足,如B族维生素、钙、铁等。因此,需要注意在饮食中合理搭配新鲜蔬菜、水果、豆类、脱脂牛奶等富含这些维生素和矿物质的食物。

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